Gary Taubes

Gary Taubes, 2012

Gary Taubes (* 30. April 1956 in Rochester, New York) ist ein US-amerikanischer Autor. Er verfasste verschiedene prämierte Sachbücher und Artikel über Nahrungsmittel und Wissenschaftliches Fehlverhalten.

Sein bekanntestes Buch ist das im Jahr 2010 erschienene Why We Get Fat: And What To Do About It, in welchem er sich für eine Kohlenhydrat-arme-Ernährung ausspricht.


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